Bienfaits
La farine de patate douce blanche biologique est une excellente source de glucides complexes, idéale pour apporter une énergie progressive et durable tout au long de la journée ou pendant l’effort. Sa richesse en fibres contribue à une meilleure satiété, limite les fringales et soutient une digestion plus confortable.
Certifiée agriculture biologique et issue d’une filière Fair for Life, elle remplace facilement la farine de blé dans les recettes (pancakes, gâteaux, crêpes, pâtes à tarte…) tout en offrant un profil plus intéressant pour la gestion de l’énergie, la performance sportive et le confort digestif.
COMPOSITION
Ingrédients : farine de racine de patate douce blanche biologique… et c’est tout.
Informations nutritionnelles – (pour 100 g)
- 343 kcal
- 77 g de glucides dont 11,7 g de sucres
- 8,6 g de fibres
- 4,5 g de protéines
- Matières grasses : < 0,5 g (dont < 0,1 g saturés)
- Sel : 0,07 g
CONSEIL D'UTILISATION
À utiliser en remplacement de votre farine traditionnelle, dans vos préparations de cuisine, ou à diluer 45 g (environ 3 doseurs) avec 40 g de protéines (whey isolat ou protéine végétale) dans du lait.
Précautions d'emploi
La farine de patate douce blanche est naturellement sans gluten, mais elle est fabriquée dans un atelier utilisant des allergènes (lait, œufs, céréales contenant du gluten, soja, poisson, mollusques, crustacés). À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de l’humidité. Ce produit ne remplace pas une alimentation variée et équilibrée ni un mode de vie sain. En cas de diabète, pathologie métabolique ou si vous êtes enceinte/allaitante, il est recommandé de demander l’avis de votre médecin avant d’en consommer régulièrement.
